Tiramisu z jajkami PRZEPIS SKŁADNIKI. biszkopty Savoiardi - ok. 300 g (zamiennie biszkopty Lady Fingers) krem z surowymi jajkami: ser mascarpone - 500 g; jajka - 4 duże (białka i żółtka oddzielnie) cukier puder - 100 g; mocna kawa - 300 ml, ok. 1,5 szklanki; kakao w proszku, niesłodzone - do dekoracji, 1 - 2 łyżek 1. Najpierw przygotuj kawę i odstaw ją na bok, aby lekko przestygła. 2. W osobnej misce umieść żółtka jajek i cukier. Ubij je mikserem na jasną, puszystą masę. 3. W drugiej misce umieść białka jajek i szczyptę soli. Ubij je na sztywną pianę. 4. Dodaj ser mascarpone do miski z ubitymi żółtkami i cukrem. Prawdziwy, oryginalny i najlepszy przepis! Tiramisu to włoski deser, który składa się z warstw podłużnych biszkoptów (specjalnych włoskich biszkoptów Savoiardi ) nasączonych mocną kawą oraz migdałowym likierem amaretto, przełożonych kremem z serka mascarpone, jajek i cukru. Przepis na klasyczne i najlepsze włoskie tiramisu. Deser z biszkoptami moczonymi w kawie z pysznym kremem z mascarpone. Zobacz przepis. Składniki: ok. 250 g biszkoptów podłużnych 500 g serka mascarpone, schłodzonego 3- 5 świeżych jaj (używam 3 rozmiar L lub 4 rozmiar M), temperatura pokojowa 50 g cukru pudru lub drobnego cukru do wypieków 6 łyżek likieru Amaretto (90 ml) 250 ml zaparzonej kawy espresso szczypta soli kakao do posypania Sposób przygotowania: 7VfbLN.